La ricetta della tataki di tonno in versione gourmet di Andrea Romanelli, executive chef de La Società di Milano.

Esperienze e filosofia in cucina dello chef del ristorante La Società di Milano. Andrea Romanelli, nato a Milano nel 1984, inizia la sua carriera lavorando come lavapiatti in un bistrot milanese.

Forme 2024: l'appuntamento per i professionisti del settore e gli appassionati di formaggi è dal 18 al 20 di ottobre.

In occasione della giornata mondiale del pane 2024 Italmopa e Nutella® festeggiano un prodotto simbolo della tradizione ...

on perdere la finale del Grande Cucina Talent Prize 2024: chef e giovani talenti a Milano. Ecco chi c'è tra i giurati.

AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani ricorda Gianni Tomasi, uno dei maestri fondatori dell’Accademia nel 1993 ...

ICAM Cioccolato rafforza la propria presenza nel settore ampliando la gamma dei suoi brand Agostoni e ICAM Professional.

Arricchisci le tue bevande con Debic Panna Spray: creatività, gusto e innovazione per la tua caffetteria. Il ricettario di ...

Allegrini presenta il primo Bilancio di Sostenibilità, puntando su ambiente e territorio. Tutti i risultati e gli obiettivi.

Molino Colombo era presente al Festival della Pasticceria Italiana. Gli appassionati hanno potuto scoprire gli ingredienti per i loro dolci.

Pan Per Focaccia, situata nel cuore di Brescia, è molto più di una semplice panetteria: è un'autentica celebrazione della tradizione artigianale bresciana. Ogni prodotto, dalla focaccia alla Crema di ...