Die Weißwurst ist ein Münchner Klassiker. Wie er entstand und Sie ihn selbst am besten zubereiten, erklären wir Ihnen. Weißwurst ist eine gekutterte Brühwurst aus Kalbs- oder Schweinefleisch ...

Die Weißwurst schälen und in Ringe schneiden. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Brunoise (kleine Würfel schneiden) und in den Quinoa-Salat geben.Den Quinoa-Salat mit ein ...

Nicht nur für die Münchner ist die Oktoberfest-Zeit die «fünfte Jahreszeit», denn diese ist definitiv auch hierzulande angekommen: Masskrüge werden gestemmt, Weisswurst gezuzelt und zu ...

Rund 7,2 Millionen Besucher strömten im vergangenen Jahr auf das Münchner Oktoberfestgelände. Ein berühmter Dauergast durfte dabei nicht fehlen: die Weißwurst. Sie zählt zu den bekanntesten ...

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Die Weißwurst im Salzwasser bei circa 90 Grad für etwa fünf Minuten erwärmen. Anschließend aus der Pelle holen, klein schneiden, in eine Schüssel geben. Wer mehr Röstaroma haben möchte ...

Streng genommen werden Weißwürste gar nicht gekocht, sondern nur erwärmt. Viele machen beim Erhitzen einen Fehler und legen die Wurst schon in das noch kalte Wasser. Damit Weißwürste nicht ...