Difficile de ne pas mentionner la choucroute quand on évoque la gastronomie française. Pourtant, contrairement à la bouillabaisse ou au bœuf bourguignon, 100 % originaires de l’Hexagone, la choucroute ...

Préparez d'abord la bouillabaisse : faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte en fonte de 30 cm de diamètre. Faites-y à peine blondir les oignons, l'ail et le fenouil puis ajoutez le ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Délicieux lapin qui caramélise en fin de cuissson dans la bière, donnant un petit sucré-salé très sympa.

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Au cœur de la prison des Baumettes, à Marseille, le restaurant Les beaux Mets propose une cuisine bistronomique préparée et ...