La société cotée en France et aux États-Unis développe un traitement contre la « maladie du foie gras ».

L’entreprise D'Artigues, implantée à Pomarez dans les Landes, continue de valoriser son savoir-faire artisanal depuis plus de ...

Le Salon des vins et de la gastronomie d'Ambonnay revient du 18 au 20 octobre pour une nouvelle édition. Les visiteurs ...

Des demandes de certification pour du bœuf, du poulet et même du foie gras cultivés en laboratoire ont été émises auprès de l'Agence de réglementation alimentaire britannique.

Un mandat d'arrêt a été décerné contre ce chef d'entreprise qui a escroqué les parents d'un de ses employés pour un montant ...

Davy Tissot  a été nommé par GL Events et Jérôme Bocuse président du Comité International d’organisation du Bocuse d’Or. Une ...

Son choix se porte alors sur la production de foie gras. De canard. "Les oies, je n'aime pas trop car on ne sait pas toujours comment elles vont se comporter. Et elles font plus de bruit." ...

Sortez le foie gras 1 heure avant la cuisson. Avec la pointe d’un couteau, ouvrez-le en deux et retirez les veines. Assaisonnez-le avec le sel et le poivre. Déposez-le dans une terrine puis versez le ...

Le niveau de risque lié à la grippe aviaire sur le territoire métropolitain français sera relevé mercredi de "négligeable" à ...

Les pâtes c'est délicieux, et au foie gras c'est encore meilleur. Cuire vos pâtes préférées, et ajouter des dés de foie gras, une tranche épaisse de foie gras dessus ou confectionnez une petite sauce ...

20 à 30 % des Français sont touchés par la NASH (stéato-hépatite non alcoolique). Un véritable problème de santé publique, d'autant que peu de traitements sont efficaces sur le long terme ...

Le niveau de risque lié à la grippe aviaire sur le territoire métropolitain français sera relevé mercredi de « négligeable » ...