鹅肝与鱼子酱、松露并称“西方三大珍馐”,霍邱县的朗德鹅肝由于质地鲜嫩、脂香醇厚、营养丰富,成为“法式大餐”的重要食材。该县现有鹅肝生产企业140多家,年出栏朗德鹅500万只以上,生产鹅肝5000吨、鹅肉等副产品22500吨,年产值高达20亿元,小小鹅 ...

1988年，临朐的一家公司从法国引进了1万只朗德鹅，临朐的鹅肝产业开始起步。 此后，霍邱养殖户从山东学成归来，朗德鹅开始在霍邱乡间落地。 但据中国新闻周刊了解，国产鹅肝产量的迅速 ...

发挥优势，霍邱鹅肝成“地标”9月25日，记者来到霍邱县朗德鹅养殖规模最大的乡镇孟集镇。

随着生活水平提高，大众对农产品的消费需求从“吃饱”向“吃好”“吃得健康”转变，膳食结构更多偏向增加蔬菜、水果和动物源性产品。甘肃花牛苹果、贵州抹茶、上海崇明藏红花……全国各地类似临沧坚果这样的新特产，大大丰富了千家万户的幸福餐桌。

“咱们的朗德鹅浑身都是宝，一只鹅可以生产1公斤鹅肝，价值180元左右，鹅肉5公斤卖90元，鹅毛鹅绒卖30元，鹅爪卖40元，综合效益可轻松超过300元……”在霍邱县孟集镇昌浩朗德鹅养殖专业合作社，养殖大户李凤山算起朗德鹅养殖账，成就感和幸福感拉满。素有 ...

我们有养殖基地、育雏基地、填肝基地、生产基地，后面还要建设一个鹅肝深加工基地。”9月23日下午，厂长李松飞介绍说，该公司育雏基地有400多 ...

在霍邱当地的鹅肝加工厂，一系列创新的鹅肝深加工产品，还让中式餐饮的精髓和法式食材鹅肝碰撞出美味的火花。

原产于法国朗德省的高端食材“法式鹅肝”，竟成了隐藏在山东小县城的“土特产”——临朐鹅肥肝占据国内七成市场，年产值超10亿元，并在当地 ...

鹅肥肝是法式大餐中必不可少的高端料理。今年初的一波“隐藏款土特产”网络话题流量，让这款西餐高端食材的国内产地进入大众视野。 广大网友 ...

被欧洲人称为“世界三大珍馐”之一的鹅肝，原产于法国朗德省，指的是脂肪含量40%至60%的鹅肥肝。在脂肪的作用下，鹅肝 ...

发挥优势，霍邱鹅肝成“地标” 9月25日，记者来到霍邱县朗德鹅养殖规模最大的乡镇——孟集镇。该镇有60余家朗德鹅养殖企业，2000多人参与到法式 ...