▲麗珠什錦麵的炸排骨是必點菜色。(圖/記者黃士原攝) 記者黃士原/台北報導 國內餐飲業擺脫疫情干擾後,去年穩健成長,不少餐廳新開幕,但伴隨台灣人成長的老餐廳,卻因各種因素紛紛選擇歇業,讓無數人記憶中的熟悉味道成為絕響。以下整理14家再也吃不到的老味道 ...
年節即將到來,不少民眾家中都會準備豐盛菜色。一名網友在PTT中發布貼文,表示過年時很愛吃干貝雞湯、佛跳牆,但是年菜種類很多,因此好奇詢問,不知道大家都必吃什麼咧?貼文曝光後,引發網友熱烈討論。
年節即將到來,不少民眾家中都會準備豐盛菜色。一名網友在PTT中發布貼文,表示過年時很愛吃干貝雞湯、佛跳牆,但是年菜種類很多,因此好奇詢問,不知道大家都必吃什麼咧?貼文曝光後,引發網友熱烈討論。
蛇年運勢好壞參半,將迎來升遷機會,但也會因壓力增加導致過勞。投資或副業預計帶來額外收入,但額外支出也可能伴隨而來。感情上會跟伴侶更加親密,當中免不了一些小爭執。身體狀況大致穩定,工作壓力下需留意作息調整。
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過年餐桌肯定少不了,象徵全家團圓的雞肉。飲食作家毛奇大力推薦,北投市場裡超過50年的老店「北投齊雞」。他們家的鹽水雞、燻雞,不僅肉嫩又夠味,皮肉之間還有一層厚厚的高湯凍,因此有「果凍雞」的誘人封號。 要做出這一層明顯的果凍,二代老闆娘陳淑真說並不容易。第一,要選長得夠成熟的仿土雞,一般長到3個月就可屠宰,他們選生長4個半月的,肉質和油脂都會更成熟豐滿。 飲食作家毛奇曾在台北市場美食競賽「天下第一攤 ...
「總舖師歌手」陳隨意跟老婆謝宜君,這次跟師弟葉諾帆一起來到《TVBS新聞網》,趁著蛇年來做個年菜大PK,陳隨意這次帶來「福壽吉祥」,特別選用烏骨雞來做芥菜雞,面對強敵葉諾帆拿出招牌菜,每年過年都會煮的魷魚螺肉蒜,取名「山珍海味」,這讓陳隨意虧說:「你 ...
立法院長韓國瑜,結束訪美行程,在今天凌晨返抵國門。針對媒體提問,韓國瑜並沒有多做回應。有趣的是,韓院長在跟立法院副院長江啟臣閒聊時,說這幾天,起比雞早、跑比馬多、每天都睡眠不足。 立法院長韓國瑜 vs. 民眾 vs. 記者:「凱旋歸國,(謝謝大家。大家新年快樂,新年快樂,謝謝),『院長對憲訴法有什麼看法』,(謝謝),『憲訴法』,(謝謝喔)。」 立法院長韓國瑜一臉開心,終於從美國回台,返抵國門。這回 ...