Sortez le foie gras 1 heure avant la cuisson. Avec la pointe d’un couteau, ouvrez-le en deux et retirez les veines. Assaisonnez-le avec le sel et le poivre. Déposez-le dans une terrine puis versez le ...
Certes, le cancer du foie continue à être l’un des plus meurtriers au monde, avec plus de 800.000 décès, dont 8.500 à 9.000 en France. En termes de mortalité, il se place ainsi au quatriè ...