干菠菜以前，过年前，老北京人要准备一些干菠菜。当然，这里说的老北京人指的是一般人家，富家是不屑于干菠菜的。过年必须吃饺子，即使再穷的人家，也得包顿饺子，不吃饺子，不算过年。北京人一般又有穷讲究的毛病，如老舍先生说的，即使吃咸菜疙瘩，也得切得跟头发丝一 ...

2024年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入人类非物质文化遗产代表作名录。腊月二十三祭灶，这是迎接春节的序曲。所谓“二十三，糖瓜粘”，说的就是民间祭灶的风俗。旧时，差不多家家厨房都设有灶王爷神位，传说他是玉皇大帝封的“九天东 ...

2024年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入人类非物质文化遗产代表作名录。 腊月二十三祭灶，这是迎接春节的序曲 ...