如何让这一“舌尖上”的年味更浓？江苏省餐饮行业协会会长于学荣表示，一方面，南京餐饮企业推出了许多具有金陵特色的年夜饭菜品，如什锦菜、盐水鸭、香肚、春卷、蛋饺、年糕等，更有“六合头道菜”等地域美食走上年夜饭餐桌，提升品牌影响力。同时，以春节申遗为契机， ...

春节将至，云南各地农民忙着采收、装运蔬菜和水果，源源不断供应国内各地节日市场，丰富了市民的“菜篮子”和“果篮子”。 1月24日，农民在云南省文山壮族苗族自治州砚山县平远镇粤港澳大湾区“菜篮子”基地准备装运蔬菜。新华社发（熊平祥摄） ...

提到能够帮助通便的食物，你首先想到的是不是火龙果、香蕉、西梅等等。 但今天可可还想给大家介绍一种不常提及的拉屎“神器”——黑木耳！ 黑木耳质地柔软，味道鲜美，是人们饭桌上一道常见的家常菜，但很多人应该都想不到，它居然还有帮助通便的好处！ 1 ...

近日，山东泰安科学应对寒潮天气，从生产源头到市场终端，全方位保障蔬菜供应，确保春节前后蔬菜供应“不断档”。 在岱岳区良庄镇菠菜种植基地，随着气温降低，菜农迅速采取了一系列防寒措施，让1万多个大棚“穿衣戴帽”，保持蔬菜的正常生长温度。 泰安市共有冬季蔬菜基地98万亩，主要供应北京、天津、江苏等地市场，北宋蔬菜批发市场是鲁中地区最大的蔬菜原产地专业批发市场，上连“菜园子”，下连“菜篮子”，这几天，各种 ...

接下来是春天的菠菜。虽然菠菜一向是营养丰富的代表，但春节前后的菠菜多为反季节栽培，食用后可能遭遇纤维过硬的情况，影响口感。营养成分因栽培环境的不同而有所下降。菠菜最佳的食用季节是春季，此时的菠菜色泽鲜嫩，口感极佳，营养成分更全面。因此，如果想吃出真正 ...

想要产业再上层楼，离不开品牌化发展和包装。近年来，黄花店镇的“小龙翠翠”芹菜品牌，不断在京津冀地区高端市场出现。多样精美的蔬菜礼盒，因为“高颜值”快速打开了市场。而黄花店镇本身具备的纸箱产业基础，则为蔬菜品牌的包装提供了有力支撑。

春节的气息，在菜市场里感受最为浓烈。对于蔬菜经销商而言，此时也是一年中最忙的时候。在朝阳农贸市场，“老吴蔬菜”经营户吴步成和家人紧张忙碌着，在无锡的23个春节，他和妻子几乎没有休息过。靠着勤劳肯干，老两口为后代打拼出一方天地。

除了番茄、迟菜心，贺州出产的尖椒、彩椒等各类辣椒也是大湾区百姓餐桌上的“常客”。走进贺州平桂区椒闻天下设施蔬菜产业示范区的螺丝线椒种植大棚，一筐筐火红的辣椒堆满过道，等待装车运输。