接下来是春天的菠菜。虽然菠菜一向是营养丰富的代表，但春节前后的菠菜多为反季节栽培，食用后可能遭遇纤维过硬的情况，影响口感。营养成分因栽培环境的不同而有所下降。菠菜最佳的食用季节是春季，此时的菠菜色泽鲜嫩，口感极佳，营养成分更全面。因此，如果想吃出真正 ...

有助于降尿酸的蔬菜有芹菜、黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜、萝卜、白菜、茄子、西兰花、洋葱等。 1. 芹菜：芹菜富含钾元素，能促进尿酸排泄。它还含有丰富的膳食纤维，有助于消化和降低血脂。 2. 黄瓜：黄瓜是低嘌呤食物，水分含量高，能促进排尿，从而帮助排出尿酸 ...

到了年底，菜市场的蔬菜价格也开始飞速上涨，市面上90%以上的蔬菜种类，平均售价都在五六块钱，很少能见到一两块钱一斤的蔬菜了，大部分品种的蔬菜平均售价也都在5元以上的，如果是在一线城市，蔬菜的售卖价格更高，表面上看似不起眼的蔬菜，在悄不声息中也在飞速的 ...

有助于减肥的蔬菜汁种类多样，包括黄瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、番茄汁、胡萝卜汁等。 1. 黄瓜汁：黄瓜富含水分和膳食纤维，热量极低。其所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，有助于减少体内脂肪堆积。 2.

所以，胡萝卜、莴苣虽然对健康有益，但不适合生吃，尤其是在消化功能减弱的老年人群体中，最好还是选择加热烹饪后食用，这样不仅可以避免不必要的消化负担，还能让身体更好地吸收其营养成分。 这只是冰山一角， 其实许多蔬菜如果没有经过适当的处理， ...

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。丰富的营养和膳食纤维让多吃蔬菜成为健康饮食的一种代表。然而，由于现代农业中农药的广泛使用，这些有益的食材也面临安全隐患。为了提高产量，种植过程中大量农药被使用，这使得一些蔬菜开始变得不那么健康。

随着春节的临近，大街小巷都弥漫着浓厚的年味。家家户户开始忙碌起来，为了备足年货，农贸市场和超市人头攒动，成为了消费者最关注的地方。而在这一季节，尤其是蔬菜、猪肉、鸡蛋及水果的供应情况和价格变化，更是成为了人们谈论的焦点。

1月20日，广西贺州市平桂区国家现代农业产业园内，工人将刚采摘的西红柿汇总分拣。该产业园每天能供港蔬菜2.5万公斤，早上采摘经分拣后，晚餐前就可以送到粤港澳大湾区民众餐桌。贺州市素有“百年菜乡”之称，近年来大力推广设施农业，减少气温和雨水对蔬菜的影响 ...

在湖北枣阳市随阳管理区的蔬菜种植基地，一条条翠绿细长的螺丝椒在细线牵挂的椒枝上交错下垂，一颗颗圆小鲜红的圣女果挤满枝头，村民们动作娴熟地采摘、筛检、装筐……脸上洋溢着丰收的喜悦。

去年颱风侵台无数，导致全台各地农务及设备都受损严重，造成农民集中在11月份种植蔬菜，而年底本就为蔬菜採收季节，因此年前蔬菜大量供应，菜价大幅下降，对比以往过年前的菜价。根据桃园市农业局统计，上个月的平均菜价为37.6元，21日的菜价为23.1元，显见 ...

《东方日报》报道，马国菜农总会总会长林仕伟说，尽管1月初的连续降雨并未引发严重水灾，但一直是阴天，日光照射较少，影响蔬菜成长及收成，加上佳节期间需求增加，所以推高了菜价。

春节的气息，在菜市场里感受最为浓烈。对于蔬菜经销商而言，此时也是一年中最忙的时候。在朝阳农贸市场，“老吴蔬菜”经营户吴步成和家人紧张忙碌着，在无锡的23个春节，他和妻子几乎没有休息过。靠着勤劳肯干，老两口为后代打拼出一方天地。