你是不是也听过“芹菜是肠癌的克星”？很多人总是说，吃点芹菜能够预防肠癌，甚至在一些保健品广告里，芹菜成了神奇的食物，听得人心动不已，但真的是这样吗？ 芹菜真能从根本上抵抗肠癌的发生吗？

芹菜，作为一种常见的蔬菜，在中国和世界各地的烹饪文化中占有重要地位。其历史源远流长，据史书记载，芹菜早在《诗经》中有记载，显示其在中国至少有超过2500年的食用历史。在古代，芹菜不仅作为食物被广泛使用，还因其独特的香气而在祭祀、医药等方面具有特殊意义。 芹菜的诞生可追溯至古代地中海沿岸地区，最初的野生芹菜品种经过长期的人工驯化栽培，形成了今天我们所熟知的芹菜。这种植物属于伞形科芹属，主要包括根芹、 ...

芹菜炒香干肉丝是一道经典的中式家常菜，以芹菜的清香、香干的韧劲、肉丝的鲜嫩相结合，成就了丰富的口感层次。这道菜清爽可口，营养丰富，制作简单却不失美味，是忙碌日子里餐桌上的理想选择。

芹菜炒豆干，是一道色香味俱佳的家常菜。在烹饪这道菜时，掌握搭配和炒制技巧是关键。通过巧妙搭配和精心炒制，即使花费不多的铜板价，也能享受到美味佳肴。

不焯水直接吃芹菜一般不会中毒，但可能对部分人群造成轻微的胃肠道不适。

想要产业再上层楼，离不开品牌化发展和包装。近年来，黄花店镇的“小龙翠翠”芹菜品牌，不断在京津冀地区高端市场出现。多样精美的蔬菜礼盒，因为“高颜值”快速打开了市场。而黄花店镇本身具备的纸箱产业基础，则为蔬菜品牌的包装提供了有力支撑。

膳食纤维虽能延缓人体对碳水化合物的吸收，但在一定程度上会阻碍钙、铁、锌等微量元素的吸收，甚至会因碳水化合物、脂肪吸收过少而诱发低血糖症。更科学严格来说，并没有哪种食物能够直接“刮油”，网传的各种“刮油食物”只是从缓解油腻口感、促进消化排便等方面，让人 ...

简单又美味的家常菜。 芹菜炒肉用料 芹菜 4棵 猪肉 适量 盐 适量 鲁花花生油 适量 芹菜炒肉的做法 步骤1、锅中放油，加入切好的猪肉。 步骤2、加入洗净切好的芹菜段。 步骤3、翻炒几下。 步骤4、再加入芹菜叶。

2025年1月16日，寒风凛冽的冬季，江苏省南通市进鲜港村的水田中，依旧能看到村民们忙碌的身影。他们不畏严寒，正在采收水芹菜，以满足市场对新鲜蔬菜的旺盛需求。作为一种特别的农作物，水芹菜以其清新的口感和丰富的营养价值而受到消费者的青睐。 近年来，进鲜港村在农业发展上取得了显著的成就，特别是在水芹菜的无公害种植方面。村民们积极推广这一新兴的种植技术，以保证产品的质量和安全，有效提升了水芹菜的市场竞争 ...

江守山上「健康好生活」节目中指出，芹菜富含膳食纤维，是糖尿病人可以食用的食材，上述40多岁女子，罹患糖尿病才3年，就因血糖控制不好，被 ...

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。而魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效，无论从营养还是健康的角度，二者的结合可谓是美味健康兼顾，老少皆宜，百吃不厌 ...

近年来，进鲜港村积极致力于推广水芹菜的无公害种植技术，努力打造具有地方特色的乡土品牌，不仅促进了当地农民的就业与增收，还有效助力了乡村振兴战略的实施。翟慧勇摄（人民图片网） ...