而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。

打开淘宝，搜索“开菲尔菌种”，白菜花颗粒状的图片就会立刻跳出来。人们花几十块钱，就能用它自制酸奶，发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在楼兰小河墓地的古人掌握了。

记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。相关研究论文在线发表于国际学术期刊《细胞》。

但到了二里头文化时期，牙璋却发展成长度达53厘米的非实用型礼器，器身上开始雕刻各种复杂而精美的图案，并成为夏朝祭祀和丧葬活动的重要器物。祭天拜日、祈年时，夏朝人将牙璋握持于手（下端或有木柄），而死后随葬于墓葬中。

千年古种子复活，创造植物学新奇迹。（照片取自Louis L. Borick Natural Medicine Research ...

对 19 世纪 90 年代的察沃狮子博物馆标本进行的研究，使用了从其牙齿毛发中分离出的 DNA ...

广泛的水平基因转移是乳酸菌适应性演化的主要机制之一。通过对青铜时代和现代开菲尔乳酸菌菌株功能性基因的比较分析，研究还得以探究过去数千年里，开菲尔乳酸菌伴随着环境压力、人类活动、技术文化的变迁，及长时间与人类体内其他肠道微生物群落的相互作用，其本身基因 ...

#回家过重阳节的DNA动了# 特别有爱的家庭是什么样子？古孜努尔 ...

聯邦最高法院4日在德州死刑犯 古鐵瑞茲 (Ruben Gutierrez)即將被處決前20分鐘，發出命令，阻止行刑，把他從鬼門關口拉了回來。最高法院決定要審查他的律師提出的上訴要求，針對古鐵瑞茲一案進行DNA測試；律師表示DNA將證明古鐵瑞茲並未搶劫殺人。

冥古宙时期地磁场的存在和强度 ... 如氨基酸、糖、嘌呤（构成现代DNA和RNA基础的含氮有机化合物）和活性磷。还有研究者认为，这些撞击创造了一个短暂的、高度还原性的大气层，与今天 ...

敦煌鸣沙山月牙泉景区：万人星空下，共赴沙漠摇滚盛宴，让心灵随歌声在月牙泉边飞扬。 甘肃省博物馆：穿越时空隧道，触摸千年文物脉络，与历史对话，感受中华文明的璀璨。

记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。