距今4000年左右，塔里木盆地罗布泊地区出现了新疆南部最早的考古文化——小河文化。以阿敦乔鲁、小河墓地等为代表包括天山南北一系列考古发现表明，在新疆沿天山一线自东向西分布着各具特色的青铜时代考古学文化遗存，它们既有自身鲜明特点，又与周边地区保持密切联系。图为新疆若羌楼兰博物馆，小河墓地出土夏商时期的珍贵文物，木雕人面像。 图/CNSphoto 孙继虎 摄 ...

曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服 ...

记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。相关研究论文在线发表于国际学术期刊《细胞》。

打开淘宝，搜索“开菲尔菌种”，白菜花颗粒状的图片就会立刻跳出来。人们花几十块钱，就能用它自制酸奶，发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在楼兰小河墓地的古人掌握了。

记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。

最近，中国科学家开发古DNA技术对新疆小河墓地出土“最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，揭示新疆塔里木盆地史前存在两条发酵制作奶酪技术的交流扩散路线，并厘清塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展。

#回家过重阳节的DNA动了# 特别有爱的家庭是什么样子？古孜努尔 ...

国际上相关领域的专家评价道，“这是领域里罕见的挖掘全新数据的古DNA研究”，“这一首例来自考古样本的共生微生物基因组意义重大，为欧亚草原中部人群的迁徙交流与微生物驯化历史带来了新认识”。 研究工作得到国家自然科学基金和中国科学院相关项目 ...