爆炒腰花是中餐中一道非常经典的家常菜，口感鲜嫩，味道香醇，具有补肾强腰、调理气血等功效。下面我将为您详细介绍爆炒腰花的做法，让您在家也能享受到美味的爆炒腰花。

中新社北京1月24日电 (记者 金旭)作为重头戏的年夜饭，是新年最具仪式感的一餐。海外中餐从业者近日接受中新社记者连线采访时表示，他们正为年夜饭忙碌筹备，在延续中国味道的同时，与各国民众共享和美春节。

冯天禹 近年来，越来越多的中餐“网络出海”，进而实体店在海外“火爆出圈”。

近日，小红书平台上涌现出一批外国用户学习中餐的热潮，从基本的蒸蛋和番茄炒蛋到复杂的鲜肉包子，各种成品图令人瞠目结舌。这种现象不仅让人惊喜，更引发了广泛的讨论：为何外国人能够迅速掌握这么多中餐技巧，而我们中国本土厨师的表现却显得有些尴尬？

近年来，越来越多的中餐“网络出海”，进而实体店在海外“火爆出圈”。 “网络出海”即中国美食相关内容在海外社交平台走红。持续优化的免签政策和便利化措施，让“中国游”成为全球热词，也带火了中餐。一些外国游客介绍旅程中特色美食的视频，点赞量惊人，成为了解中国风土人情和文化魅力的窗口。 中式餐饮店在一些国家开始“火爆出圈”。在日本，一些商场的麻辣烫店前排起长队。在澳大利亚，兰州拉面异军突起。而在海外华人集 ...

本期节目主要内容： 中国菜注重色香味形，每一道菜背后，都离不开厨师的功夫。本期节目的第一站，就要去河北遵化，见识一下会功夫的八大碗。据说这八大碗，是当地过年时，必吃的美味。更多精彩，尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20250124 元气美味迎新春 ...

一是强化源头管控，守牢安全屏障。着力校园食品安全源头管控，市场监管部门上下联动，对涉校食材配送企业采取“日常监管+专项行动+行政约谈+业务培训”相结合，压实企业主体责任，重点对食材溯源、贮存环境、食材分拣包装、冷链运输设备运行等重点环节进行监督检查，确保食材采购配送全程不脱节，从源头保障校园食品安全。

剑桥大学英国文学专业毕业的扶霞·邓洛普，在1994年拿到了四川大学的留学生奖学金。本应在成都追求学术深造的她，却“放弃”了学业，全身心投入到对当地美食的探索中，此后她旅居中国，专事研究中国烹饪及中国饮食文化。其先后出版的《鱼翅与花椒》《寻味东西》等作 ...

面对老外们如此出色的厨艺表现，中国网友们也是各有各的想法。有些网友很有经济头脑，想着为国家出口创汇谋福利，提议说：“可以教他们需要用油烟机、燃气灶的菜品，这样就能扩大出口了。” ...

近日，在TikTok在美国可能遭禁之际，大量美国乃至多国网友涌入中国社交平台。继学中文、晒猫咪之后，他们开始学做中餐。一位美食博士做鸡蛋羹的视频引起了大家的注意，而博主还贴心地发布了双语视频。外国网友纷纷在网上晒出自己的“作业”，把中国网友惊得开起来 ...

芝麻球，这种外脆内糯的甜品，早已成为美国甜品市场的新宠， 出现频率增长36%，在美食界的受宠程度越来越高，不仅仅是儿童，更是成年人都爱上了这种口感和外形都上佳的点心，几乎每个人都能抵挡不了它的诱惑，别小看这一颗小小的芝麻球，它的国际影响力可不小。

外国人开始学做蒸蛋。你有没有过这样的经历，一觉醒来，发现原本以为自己很拿手的一道菜，居然被别人做得更好？我曾一直认为自己对水蒸蛋这道中国美食挺有心得，但现在美国人做水蒸蛋的水平让我感到惊讶。中国美食博大精深，一道小小的水蒸蛋就像是一颗明珠，现在外国人 ...