Die Weißwurst ist ein Münchner Klassiker. Wie er entstand und Sie ihn selbst am besten zubereiten, erklären wir Ihnen. Weißwurst ist eine gekutterte Brühwurst aus Kalbs- oder Schweinefleisch ...

Bayrische Spezialitäten genießen und dabei Gutes tun: Das wollten viele Gäste im Stüberl des Nah-und-Frisch-Geschäftes in Mogersdorf. Auf Initiative von Geschäftsinhaber Johann Holzmann und ...

Weiß-blaue Gemütlichkeit steht im Zentrum des jüngsten Schottener Event-Feierabendmarkts. Dieser befasst sich thematisch mit dem Oktoberfest und hat nicht nur kulinarisch einiges zu bieten ...

Streng genommen werden Weißwürste gar nicht gekocht, sondern nur erwärmt. Viele machen beim Erhitzen einen Fehler und legen die Wurst schon in das noch kalte Wasser. Damit Weißwürste nicht ...

Die Weißwurst im Salzwasser bei circa 90 Grad für etwa fünf Minuten erwärmen. Anschließend aus der Pelle holen, klein schneiden, in eine Schüssel geben. Wer mehr Röstaroma haben möchte ...

Rund 7,2 Millionen Besucher strömten im vergangenen Jahr auf das Münchner Oktoberfestgelände. Ein berühmter Dauergast durfte dabei nicht fehlen: die Weißwurst. Sie zählt zu den bekanntesten ...

O’zapft is im Backofen! Unser Rezept für eine Brezel-Pizza aus der Heißluftfritteuse ist perfekt, wenn es schnell gehen muss. Noch bis zum 6. Oktober findet das Oktoberfest in München statt ...

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Die Weißwurst schälen und in Ringe schneiden. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Brunoise (kleine Würfel schneiden) und in den Quinoa-Salat geben.Den Quinoa-Salat mit ein ...

Die Brezeln am Vortrag in Stücke schneiden. Die Brezelstücke in eine Schüssel geben, die Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten, die Zwiebeln mit der Milch aufgießen und erhitzen. Anschließend ...