Trancher le bout du pilon de chaque cuisse. Couper les cuisses en deux à la jointure. Mélanger tous les ingrédients, sauf le vin blanc et les pommes de terre. Ajouter le poulet à cette ...

Parmi les recettes incontournables de la cité phocéenne, la bouillabaisse est un repas aussi convivial que traditionnel, qui ...

Il n'y a pas que la baguette qui constitue la culture gastronomique française dans le monde. En plus du pain, plusieurs ...

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Difficile de ne pas mentionner la choucroute quand on évoque la gastronomie française. Pourtant, contrairement à la bouillabaisse ou au bœuf bourguignon, 100 % originaires de l’Hexagone, la choucroute ...

Benoit et Anastasia sont en voyage d'aventure à faible émission de carbone depuis deux ans, voyageant sans avion pour rencontrer des pionniers de la transition écologique. Ils ont déjà mené ...

Sens, esprit d'équipe et célébration sont trois des ingrédients de la recette managériale qui a permis la réussite de la France pour la tenue des Jeux olympiques et paralympiques.

La jeune pousse qui a levé 600 millions de dollars depuis sa création a besoin de fonds pour financer son développement industriel. La start-up Ynsect bat de l'aile. Cette société créée en ...

Placez tous les ingrédients dans un cul-de-poule et mélangez. Posez votre pâte sur le plan de travail fariné et abaissez-la au rouleau à pâtisserie (environ 3mm d’épaisseur). Découpez ...

Lire également: Au Fiskebar, Nord et Sud flirtent dans l’assiette Le safran de Meinier vient agrémenter la bouillabaisse avec quenelle de brochet, et des chips de tenerumi, les feuilles de la ...

Au cours de la journée, il n’est pas rare d’avoir ce qu’on appelle un “petit creux” ou une fringale. Dans ces moments où l’on a (souvent) envie de manger un aliment sucré ...

jusqu’à ce que la préparation épaississe. Transférez dans un récipient et congelez 4 h minimum. Mixez au bout de 30 minutes, et une deuxième fois au bout de deux heures.