Pubblicato il ricco programma della Convention Mondiale del Panettone organizzata dall'Accademia dei Maestri del Lievito ...

Il panettone è un grande lievitato soffice e fragrante realizzato da Iginio Massari, celebre maestro pasticciere e giudice di ...

Partirà infatti da Milano per imparare a fare il panettone, poi andrà in Piemonte ad apprendere i segreti del gelato con un maestro gelataio locale, e infine andrà in Campania per perfezionare ...

I maestri AMPI e grandi esperti si confrontano sulla figura del pasticcere oggi alla fine del Festival della Pasticceria a ...