Phở gà, bún thang, bún chả, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì, cốm hay ốc luộc là những món ăn nhắc tên sẽ thấy sự gắn bó với Hà Nội. Mỗi vùng miền khắp Việt Nam đều có những món ăn gắn với từng địa danh, ...
VTV.vn - Các chuyên gia đề xuất Hà Nội cần nhìn nhận ẩm thực dưới góc độ di sản để quy hoạch, đầu tư xây dựng các sản phẩm văn hóa ẩm thực có trọng tâm, trọng điểm.