老鸡肉质紧实，经过长时间的炖煮可以充分释放其骨髓和胶原蛋白，呈现出浓郁又醇厚的汤味，营养价值也更高。想要炖出一锅鲜美又滋补的老鸡汤，不仅要挑好食材，还需掌握适当的火候和调味技巧。下面就来详细了解老鸡汤的做法与关键点。

老鸡肉质紧实，经过长时间的炖煮可以充分释放其骨髓和胶原蛋白，呈现出浓郁又醇厚的汤味，营养价值也更高。想要炖出一锅鲜美又滋补的老鸡汤，不仅要挑好食材，还需掌握适当的火候和调味技巧。下面就来详细了解老鸡汤的做法与关键点。 在锅中加入冷水，将切好的鸡块放入 ...

近年来，“跨界”、推出子品牌和副牌成为头部餐饮品牌的趋势，包括海底捞、老乡鸡等都不断在店型轻、客单价低的新品牌方面发力。1月23日，新京报记者从海底捞方面获悉，海底捞旗下砂锅品牌“从前印象”在重庆开业。该品牌主要针对家庭客群和工作餐需求人群，主打砂锅 ...

食材： 鲈鱼 1只 粗地瓜粉 适量 蒜头碎 30克 虾米 20克 娃娃菜 4朵 蛋 3颗 文蛤 100克 青葱花 20克 炸豆包 10克 黑木耳 20克 板豆腐 1盒 辣椒片 10克 水 1kg 腌料： 盐 适量 米酒 适量 胡椒 适量 调味料： ...

（原标题：广东人最爱买砂锅！京东高颜值砂锅在广东成交额同比增长7倍） 随着春节的临近，#广东人做年夜饭到底有多讲究#、#广东是全国最爱买砂锅的省份#等话题在网络上持续升温。一位来自广州的90后辣妈方方在网上晒出了自己的年夜饭菜单，沙姜葱油鸡 ...

“现在是一年最冷的时候，点上一个砂锅有菜又有汤，吃完整个人都暖了，还能凭助老服务享受8.5折优惠。”在外滩470社区长者食堂内，市民沈伯伯点了一份羊肉砂锅，正和家人一起享用，“这一份砂锅的量蛮大的，够我们两个人吃。”点击观看视频中午餐点，外滩470社 ...

潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。 潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带 ...

电磁炉砂锅是现代厨房中不可缺少的一种厨具。选择一款好的电磁炉砂锅，不仅可以提高烹饪效率和烹饪口感，还可以让我们 ...

好的锅具能为菜肴增色，春节前夕，越来越多的消费者在京东年货节购买新锅迎新年。京东数据显示，临近春节，京东烹饪锅具销量涨幅明显，其中砂锅、蒸锅、火锅等品类成交额同比增长超100%，多彩高颜值的珐琅锅成交额同比增长200%，美拉德色系、多巴胺色系锅具套装 ...

文 | 红餐智库，作者 | 红餐产业研究院 随着性价比、个性化、多元化成为消费者衡量餐饮体验的新标尺，餐饮品牌也在产品、出海、数智化等方面写出了新故事，一些餐饮热门赛道在新机遇中“乘风而起”。 回顾2024年，云贵风味席卷全国，黑糖珍珠奶茶成功“翻红 ...

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，她看到好市多上架鲑鱼砂锅鱼头组后马上买回家，豆皮、白菜数量都很足够，味道也不输 ...