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Homemade Kimchi RecipeIngriggens (1 recipe)1 big napa cabbage 1 ½ kilos (chinese cabbage)¼ cup salt for dehydraring the cabbage1 medium carrot sliced finely juliene or match sticks1 medium daikon/raddish sliced like carrots10pcs of spring onions½ tbspn Grated ginger½ tbspn grated garlic1 cup korean chilli powder½ cup korean chilli paste (gochujang)½ tbspn sugar½ tbspb fish sauceRice mixture1 cup glutinous flour/regular rice flour3 cup water add more if needed cook until thick and let it cool Not
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Make more fresh kimchi with me! Kimchi Paste Recipe: - 2 tbsps minced garlic - 2.5 tsps sugar - 2/3 cups gochugaru - 1/3 cup fish sauce - sesame seed oil (optional, to finish) - sesame seeds (optional, to garnish) #kimchi #kimchirecipe #freshkimchi #koreanfood #kimchirecipe #easyrecipes #cookwithme #koreanamerican #김치 #겉절이 #koreandiaspora #smallbatch
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