Animal Gourmet | Comer, beber y saberlo hacer
En Animal Gourmet hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de platillos, chefs, restaurantes, ingredientes y tradiciones culinarias.
Gastronomía Mexicana: conoce sus 7 regiones gastronómicas
2023年11月16日 · Celebremos a la gastronomía mexicana en su día. Hoy es el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, un día en el que celebramos una parte fundamental de nuestra cultura. Parte indispensable de nuestra identidad como mexicanos. La gastronomía mexicana es conocida por su diversidad y trascendencia en la vida cotidiana de los mexicanos. Este 16 de noviembre iniciarás un viaje alrededor de ...
10 Postres mexicanos tradicionales más populares
2023年5月24日 · Pastel de tres leches con fresa. El pastel de tres leches con fresa combina la suavidad y dulzura de los pasteles cremosos que nos roban el corazón. Este postre es una opción favorita para celebraciones como cumpleaños y fiestas. La historia de este pastel se remonta a la época colonial, cuando las técnicas de repostería europeas se fusionaron con los ingredientes locales.
Glosario de especias: las 30 más utilizadas en el mundo
2019年2月13日 · Las especias son un mundo de posibilidades para cambiar el tono de tus platillos y hacerlos más originales. Te platicamos los tipos de especias más comunes y sus usos alrededor del mundo. También te contamos los usos medicinales de …
La cocina prehispánica vive: platillos, ingredientes y técnicas …
Nos sentimos muy orgullosos de nuestras raíces prehispánicas, especialmente cuando hablamos de cocina pero ¿te has preguntado qué queda intacto de aquellos pueblos que fundaron la vida como la conocemos hoy en día?
Recetas - Animal Gourmet
Así son los tlaxcales, el pan de maíz que nos encanta y es de Tlaxcala
Golden Milk: qué es, para qué sirve y cómo hacerla en casa
Además, el resto de ingredientes de la cúrcuma tienen sus propias propiedades nutricionales que, con un consumo constante, pueden ayudar a mejorar el funcionamiento del cuerpo. Cómo hacer golden milk en casa. Porciones: 2 tazas Tiempo total de preparación: 15 minutos Costo promedio: medio Complejidad: fácil Ingredientes. 1 taza de leche vegetal (puede ser de coco, almendras o avena)
Menú del día - Animal Gourmet
Desde la Raíz, narrada por Jaime Camil, una oda a nuestros ingredientes
Hoja de aguacate: qué es, para qué sirve y cómo se usa - Animal …
2023年1月31日 · Cómo utilizar hoja de aguacate y en qué. Tradicionalmente se utiliza para sazonar la barbacoa, los mixiotes, los tamales y en los frijolitos negros, en caldo o refritos. En ocasiones se tatema y se muele en algunos moles o caldos.. Si la quieres utilizar en casa, lava la hojita e incorpórala a tus guisos al hervir; esto le dará mucho sabor al picadillo, a la tinga, a la carne en pasilla e ...
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