Precalienta el horno a 180°C (350°F). Haz un corte profundo a lo largo del lomo de cerdo sin separar las dos mitades completamente, abriéndolo como un libro. Salpimienta el interior del lomo y coloca ...

Comenzaremos por diluir la sal en una taza de agua. Hay que remover hasta que se disuelva totalmente (si deseas acelerar el proceso, puedes calentar el agua antes). Para continuar, hay que pelar los ...

En una ensaladera, vamos a agregar los cubitos de patata y zanahoria, ya bien escurridos y fríos. Les sumamos los trozos de cebolla, los guisantes verdes y revolvemos todo bien. A mí me gusta añadir ...

Para comenzar, conseguiremos una cacerola grande (antiadherente), en la cual calentar con un par de cucharadas de aceite y el azúcar. Cuando el agua rompa a hervir, agrega la sal y mezcla todo de ...

Comenzaremos por sacar la mantequilla de la nevera para que se suavice. Luego, vamos a preparar un plan de trabajo, limpio y seco, sobre el cual hacer la masa. Puede ser una mesa de madera. Allí vamos ...

Inicia la receta y tomas los filetes de mero. Corta en tiras media gruesas. Luego, condimenta con sal y pimienta al gusto, mezcla y deja marinar por 10 minutos. Luego, calienta un sartén con aceite de ...

Escurre las latas de atún y colócalo en un tazón mediano. Agrega la cebolla morada, el tomate, el pepino y el chile serrano finamente picado (si lo utilizas). Mezcla bien. Exprime el jugo de limón ...

Iniciamos precalentando el horno a 220°C. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener migas gruesas. Vierte la leche y ...

Inicia la receta y toma el lomo de carne de res, golpea un poco con un mazo para ablandarla. Con al ayuda de un palillo, pincha el lomo por varias partes para que el marinado pueda penetrar. Para el ...

Cocina las langostas con la cabeza hacia abajo en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Luego, retira la carne de las colas y las garras, córtala en trozos medianos y reserva. En una sartén ...

Para comenzar, vamos a pelar la cebolla y el ajo. Luego, vamos a picarlos en trocitos lo más pequeños que se pueda. Ahora vamos a encargarnos del apio. Hay que lavarlo bien, y quitar los restos de ...