No todas las harinas de trigo son iguales. Lo que marca la diferencia entre ellas es la proporción de gluten. ¿Para qué sirve el gluten? El gluten son dos proteínas, gliadina y glutenina, presente en ...

Galletas de aceitunas negras, ¡un aperitivo delicioso para compartir! Elaborada con ingredientes sencillos que siempre tenemos en casa: huevo, mantequilla, harina, queso, sal, orégano y olivas negras.

Tras anunciar la compra de Copeinca por parte de la canadiense Cooke, el gerente general de la pesquera peruana brindó su primera entrevista para... Tras el anuncio del proceso de venta de la ...

En los últimos años, las harinas refinadas protagonizaron una fuerte polémica en los debates sobre salud y nutrición. Aunque su versatilidad y amplia disponibilidad las convirtieron en un ...