《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition，简称BJN）是英国营养学会的旗舰期刊。英国营养学会自1941年成立以来，致力于推进营养科学研究及其在维护人类和动物健康方面的应用。1947年，在英国生理学会和英国生物化学学会的支持下，营养学会创办了BJN这本 ...