Avec l'Épiphanie débute le ballet des galettes. Voici une sélection de créations qui, par leur look ou leur goût, changent de ...

Un dessert tout en simplicité et délicatement vanillé, sublimé par une couche de caramel liquide : avec ce flan façon crème ...

Pour ceux dont le cœur balance entre frangipane et flan, le pâtissier boulonnais a créé la « flangipane » : un insert de ...