CIUDAD DE MÉXICO, enero 18 (EL UNIVERSAL).- Los tamales son un antojito mexicano que tradicionalmente se consume durante el Día de la Candelaria. Si te salió un muñeco en la Rosca de Reyes, no hay de ...
Qué necesitas para hacer un caldo de pollo delicioso? La base es sencilla: piezas de pollo con hueso (alas, muslos o carcasa), vegetales frescos como zanahoria, apio, cebolla y un par de dientes ...
como casi todo en la cocina, para que se vayan integrando los sabores sin prisa. Necesitarás unas dos o tres horas para apagar el fogón y tenerlo listo. En cada casa se hace el caldo de pollo de ...
pero sin exceso de grasa. Así que, si quieres preparar un caldo casero excepcional, apuesta por cortes como la rodilla de ternera, el codillo o las costillas carnosas y descubre el verdadero ...