在美食的广袤天地里，有许多组合能给人带来意想不到的惊喜，娃娃菜炒魔芋结便是这样一道佳肴。它将娃娃菜的清甜鲜嫩与魔芋结的爽滑劲道完美融合，不仅口感丰富，而且制作过程简便，无论是美食爱好者在家中想要犒劳自己的味蕾，还是喜欢在厨房大展身手的人，亦或是对美食 ...

封面新闻记者 冷宇 图据东影数字电影 1月20日，四川攀枝花盐边县2025年春节期间非遗传承展示活动，在盐边县红格镇联合村举行。 此次活动，以“非遗贺新春 ...

作者：赵霖：中国人民解放军总医院营养科原研究员，博士生导师，已退休。中央军委保健委员会会诊专家，中央保健委员会预防保健会诊专家。中华中医药学会首席健康顾问。国家中医药管理局中华中医药文化建设与科学普及专家委员会委员中央文明办、原国家卫生部健康教育首席 ...

这种食材不仅低热量，而且富含膳食纤维，近年来越来越受到健康饮食爱好者的青睐。今天，我想和大家分享一下魔芋豆腐的制作方法和配方。 制作魔芋豆腐的过程其实并不复杂，所需的材料也很简单。主要材料包括：魔芋粉、清水和一些调味品。通常 ...

魔芋，天南星科魔芋属植物，是一种多年生的草本植物。它的地下块茎可以加工成魔芋豆腐，是常见的食材。魔芋具有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，被认为具有降血压、降血糖、降血脂、通便等多种功效。魔芋的口感独特，可以用来制作各种美食，如魔芋豆腐烧 ...

中国是全球范围内魔芋产量最高的国家，2020年供应全球63%的魔芋。近年来，国内的魔芋种植面积始终保持在年10%的增长速度。市场销量上，根据华经产业研究院数据，全球魔芋销量2022年约7.16万吨，同比增长7%；2022年中国魔芋销量约4.46万吨。

魔芋，以其丰富的膳食纤维和独特的触感深受人们追捧。接下来，我们将一同探寻如何制作美味的魔芋佳肴，让您在享用佳肴的同时，体验清爽健康的烹饪乐趣。 选择肉质坚硬、外形完好且表面光滑的魔芋，避免选择有黑斑或发软的品种。 将魔芋彻底洗净后，用刀刮去表皮，确保里面的白色果肉无杂质。接着，依据喜好将魔芋切成丝、片或块状。

随着父母年迈加之孩子需要照顾，他便决定回到家乡李庙镇，拾起了父亲使用多年的磨具，刻苦钻研制作手工魔芋的技术精髓。 山货店老板陈佳华说：“手工魔出来的魔芋，吃到的时候它比较劲道，能吃到本地的魔芋味，它跟粉子魔芋（味道）是绝然不一样的 ...

对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 魔芋粉具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。 （1）魔芋粉用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻； （2）魔芋粉 ...

可以提高用普通面粉制面包的质量。 3.魔芋蛋糕：在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，弹性、韧性增强，体积增大。食用时，口感细腻可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上，使蛋糕的品质提高。 魔芋胶魔芋粉魔芋精粉魔芋微粉食品 ...

“乡村好物”鼓起了乡亲的钱包，丰富了居民的餐桌。郧西县全面推进“快递下乡”“快递进村”“一村一站”等工程，不断完善农村寄递物流体系建设，不仅满足了农村群众生产生活需要，也拓宽了农产品销售渠道，增加了农民的收入。如今，该县已实现乡镇（场、区）、村级快递 ...

西大魔芋制作的各类魔芋饮品。 北碚区委宣传部供图 第1眼TV-华龙网发 而基于环西南大学创新创业生态圈的优质创新“基因”，全新的环西南大学创新创业生态圈将致力于围绕川渝地区产业、企业需求，聚焦智能传感器、现代农业和食品大健康等新兴产业赛道 ...