農曆新年當然要與親友吃團年飯和開年飯，坊間的食店紛紛推出新年菜式及新年套餐。今日精選5間中菜餐館的賀年菜單，均嚴選上等食材入饌，各具地方風味，讓大家以好意頭新年菜式祝願來年豐衣足食。

最近真的與陳皮結緣，兩、三個月前去了新會的陳皮果園，只可惜到訪時天陰陰，未能見識墟冚熱鬧的採柑曬皮場面，但對陳皮也算長了不少知識。不過，要懂陳皮，不是兩、三天便能識少少扮代表。上星期，品嘗了彤福軒行政總廚李志偉師傅設計的陳皮餐單，在真正專家面前，更加 ...

曾於2023至2024年連續兩年獲得《米芝蓮必比登》推介的天鴻燒鵝飯店，燒鵝以肉質嫩滑的黑鬃鵝製造，而且店家堅持燒鵝每日由養殖場送到店中即醃即燒，保持食物新鮮美味。而店舖的招牌燒鵝髀多數在下午1點前就會售罄，可見其驚人的歡迎程度！

年糕是必備的賀年食品，具有步步高升與年高長壽的好意頭。今日精選多款創新口味及名貴的年糕，材料包括榴槤、烏龍茶、80年陳皮、黑松露等，款式多樣化又富心思。

除了控制飲食及多運動，也可透過食療茶飲幫助調整體質，例如黃耆、紅參能提高身體代謝動能、協助血醣穩定，山楂、砂仁、陳皮有助消化，溫辛的乾薑、桂枝、肉桂、薑黃可提升代謝循環。

鮑魚原來要洗乾淨是一大學問，不少人會直接執起牙刷就在生鮑魚身上刷，然而這用法會影響肉質，煮熟後會收縮變韌，影響口感。此外，鮑魚上方的食胃管和綠色部分都不能吃，綠色部分是鮑魚的內臟，記得進食前要先去掉。

一年一度的春節假期終於到來，今年共有9天假期，讓大家可以好好休息、團聚。說到春節，除了習慣除舊佈新，也少不了吃美食、招福氣。可是中醫師蘇玟今在Yahoo TV《節氣運動》中，和林可彤一起提醒民眾，當心「帝王病」也就是「痛風」找上門。

一泊二食懶人露營，帳棚內配有2張雙人床，可提供2-4人入住。圖／蟬說提供台北第一間圍爐煮茶，九宮格茶點搭配上陳皮山楂蘋果茶，感受冬日儀式感。圖／蟬說提供蟬說生活集團全新力作《蟬說：暖硫》，此為俯雲區帳棚，內含獨立衛浴設備。圖／蟬說提供台灣第一間結合溫泉與懶人露營的全新體驗「蟬說：暖硫」，以冷水坑第一 ...

近期麻疹疫情再度升溫，許多民眾開始關注如何提升免疫力，以減少感染風險。中醫師黃獻銘建議，透過飲用適合體質的茶飲，不僅可以調理身體，還能增強抵抗力。但是有「3個法寶」才是有效提升免疫力的關鍵，比茶飲還有效。