Il 35 per cento delle vendite di Sherry si concentra sul mercato spagnolo, un dato che lo distingue nettamente dagli altri vini fortificati che invece trovano pochissimo riscontro tra i consumatori lo ...
Se il vin brulé ha radici antiche che risalgono all’Impero romano, la sua variante bianca rappresenta un’evoluzione più recente, ma non del tutto nuova ...
La nostra intervista esclusiva al grande chef francese: "La cucina deve farsi carico di tutte le sue componenti, ma deve restare una meraviglia, una festa" ...