Eplucher et couper l'oignon en petits dés. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles, les rincer. Egoutter. Délayer dans un peu d'eau tiède le cube de bouillon. A feu vif, dans une ...

Vous cherchez une sauce savoureuse pour accompagner vos morceaux de viande rouge ainsi que vos volailles ? Cette sauce à l'échalote est tellement facile à faire ! Commencez par hacher les échalotes à ...

C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les crudités ou en toasts.

Comment faire rapidement une sauce béchamel.

Idéale pour relever les crudités diverses mais aussi sur de la tête ou langue de veau. Apporte des vitamines et est bonne pour la digestion. Poser le bol dans un bain-marie sur feu doux. Laver les ...

Dans de nombreuses recettes on utilise des fonds de sauce, hélas la ménagère toujours pressée va, pour gagner du temps, se procurer cet article tout fait, sous forme déshydratée, dans son super-marché ...

Noël approche à grands pas ! En France, la dinde aux marrons, le foie gras et la fameuse bûche pour le dessert ne sont plus à ...

La cuisson de la dinde est une étape importante qu’il ne faut pas rater. Pour cela, faut-il encore avec le bon timing. Romain ...

Pour Noël, au lieu de la buche, les Italiens ont l'habitude de proposer du panettone en dessert aux invités. Et si vous tentiez l'expérience ? Après plusieurs heures d'attente, vous allez enfin goûter ...

- Chauffez l'huile dans une cocotte en fonte. - Colorez les étrilles à feu très vif en remuant. - Concassez les étrilles. - Ajoutez le concentré de tomates. - Ajoutez l'ail et une pincée de gros sel. ...

J'aime bien cette variante du vin chaud, si agréable après une bonne balade en hiver. Un dérivé du vin chaud Dans une casserole, je verse le vin avec les morceaux de sucre. Je découpe l'orange en ...

Ce Noël 2024 a comme une petite odeur de modernité, pas vrai ? Pour s’inscrire à 100% dans cette lancée novatrice, nous avons ...