Lontani ma vicini. Almeno in un certo senso, ecco. Claudio Amendola esce dalla sua Roma, gastronomicamente parlando, e lo fa ...

Pochi piatti rappresentano l’essenza della cucina romana come la cacio e pepe. Semplice nei suoi ingredienti — pasta, ...

Claudio Amendola esce dalla sua Roma, gastronomicamente parlando, e lo fa aprendo un nuovo ristorante in quel di Milano.

Un tempo considerato un taglio povero, oggi nobilitato e reinterpretato da grandi chef, le frattaglie sono protagoniste di ...

Claudio Amendola porta la cucina romana a Milano: il debutto di un nuovo ristorante a Porta Venezia Milano si conferma sempre ...