Ils ne durent souvent pas plus de 3 secondes une fois posés sur la table. Mais la fabrication du chocolat, c'est tout un art et… ça prend du temps. On est entré dans une usine de chocolat pour compren ...

L’association C’Ma Créa est fière d’annoncer la 3e édition de la Fête de la Créativité, samedi 1er et dimanche 2 février 2025 ...

A la tête de la boutique Cacao Story à Bernay, le chocolatier Mickael Hurel s'est vu remettre le diplôme de maître artisan, ...

Chocolatier à Bernay, Mickaël Hurel vient de recevoir le diplôme de maître-artisan. La récompense d’un savoir-faire, entre ...

Focus sur Fragonard, la mythique maison de parfums installée à Grasse. Rencontre avec Jean-Paul Hévin, maître chocolatier qui met le choix des matières premières et l’art de la dégustation au service ...

Pour la neuvième année, la maison Yver propose une collection de six fèves sur le thème de Christian Dior dissimulées dans ...

C’est comment, le chocolat 2.0? Bon. Etonnamment bon. Sous la dent, il résiste d’abord, juste ce qu’il faut. Il se brise ...

Le prix du chocolat pourrait à nouveau augmenter en 2025, sous l’effet d’une flambée historique des cours du cacao, mettant à ...

À une trentaine de kilomètres de Marseille, cet ancien village de pêcheurs, bordé de pins et d’un rivage turquoise, est une ...

Dans les coulisses de la Maison Giraud à Valence, Franck Daumas explore l’art de la galette des rois avec Jean-Charles et Louis Giraud. Une immersion au cœur de 60 ans de savoir-faire pâtissier entre ...

En deux ans, trois apprentis de la pâtisserie-chocolaterie Gaël Redouté, à Saint-Malo, se sont distingués en atteignant la ...

Salon de thé, pâtissier, chocolatier, glacier… L’établissement, place du Marché-aux-herbes, jusqu’ici spécialisée dans le ...