Salez légèrement, poivrez et placez au frais au moins 2 h au réfrigérateur. Vous pouvez conserver la mousse de saumon au congélateur, jusqu’à trois mois au maximum sans qu’elle perde en goût ni en ...

Placez la génoise dans un cercle à pâtisserie et déposez la mousse au chocolat par-dessus. Laisser réfrigérer au moins 3 heures. Au moment de servir, démoulez le gâteau en passant délicatement la lame ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

180 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeuf 25 cl de crème fleurette 15 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ...