近年来，在冷链和电商直播的加持下，嵊州小吃得以突破地域限制，迎来新的发展机遇和更大的消费市场。在“飞天”之前，已有嵊州小吃生产企业和铁路公司达成合作，将小笼包套餐送上高铁，去年的销售额超过1000万元；嵊州市商业集团在同济大学西苑食堂开设嵊州小吃档口，价廉物美的小笼包、炒年糕等小吃受到师生欢迎；还有的小吃生产企业联手盒马鲜生、沃尔玛、世纪联华等商超，在国内已有数千家合作门店。

近年来，在冷链和电商直播的加持下，嵊州小吃得以突破地域限制，迎来新的发展机遇和更大的消费市场。在“飞天”之前，已有嵊州小吃生产企业和铁路公司达成合作，将小笼包套餐送上高铁，去年的销售额超过1000万元；嵊州市商业集团在同济大学西苑食堂开设嵊州小吃档口，价廉物美的小笼包、炒年糕等小吃受到师生欢迎；还有的小吃生产企业联手盒马鲜生、沃尔玛、世纪联华等商超，在国内已有数千家合作门店。