內分泌暨新陳代謝科醫生周建安 ...

葉立斌／核稿編輯許多人在減重時期會壓抑食慾，甜品、點心都不敢碰。營養師廖欣儀表示，減重者不一定跟零食點心絕緣，只要選對了食材與份量，甚至連巧克力、堅果都可以吃。但要記住幾個原則，像是點心與正餐間隔2-3小時、選高纖餅乾等。她還分享了蘋果薄餅捲食譜，低 ...

平時若有便秘問題，多吃水果有助於改善，但也得吃對才有用。營養師李婉萍推薦3種富含纖維質的水果，分別是芭樂、火龍果與奇異果，有助於排便順暢，尤其是芭樂，1顆就含有9.8公克的纖維，等於吃進「9碗高麗菜的纖維量」，達到1餐所需的纖維量。

編按：水果怎麼挑比較甜是許多人常有的疑問，尤其高價水果像是水梨、奇異果、麝香葡萄、蘋果、蕃茄、哈密瓜怎麼挑才會甜更是大有學問。Twitter名人「青髮Tetsu」是擔任超市蔬果部門逾10年的專員，社群網站的粉絲超過70萬，專門撰寫蔬菜水果的「使用說明 ...

建議優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。

平時若有便秘問題，多吃水果有助於改善，但也得吃對才有用。營養師李婉萍推薦3種富含纖維質的水果，分別是芭樂、火龍果與奇異果，有助於排便順暢，尤其是芭樂，1顆就含有9.8公克的纖維，等於吃進「9碗高麗菜的纖維量」，達到1餐所需的纖維量。

李婉萍在 臉書粉專 ...

《本文轉載自健康醫療網：》 記者王冠廷報導 ...

外皮褐色、稍微粗糙的水梨，在挑選時通常會出現一個盲點，那就是形狀愈大愈好、愈圓愈好；其實未必如此。要辨別的關鍵反而是一個人們常常忽略的小地方： 果蒂，愈粗的就愈甜 。實際剖開同一品種的水梨也會發現到，果蒂細小的，果肉的核心部分較深色、較硬；果蒂粗大的 ...

吃水果好處多，不僅助腸胃消化，更能緩解便祕，不過，對於懷孕中的婦女，中醫師吳明珠建議，產婦孕期緩解便祕，應搭配體質，根據「四性五味」，挑對水果；特別是網路上流傳：「吃太寒的水果容易流產？」、「柳丁、奇異果都是超寒的水果？」 皆為錯誤迷思， ...

雞蛋價格逐年漸漸變成金雞蛋，消費者減少吃蛋的飲食習慣改變成為「吃蛋宣傳」最大阻力，增加民眾消費動機或是消除高蛋價的負面形象，才能打破剩蛋窘境。

老年性黃斑部病變：年紀愈大愈需當心！ 董氏基金會食品營養中心提醒，當你有視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，就要當心老年性黃斑部病變（Age-related macular degeneration，AMD）上身！ AMD好發於50歲以上長者，且隨著年齡的增加，罹患此病的機率也大增，65歲以上長者更是約每10人就有1人罹病，為中老年人失明的主因之一。 4大護眼食物：日常飲食中應包含 ...