De verduurzaming van de voedselketen staat onder druk. Terwijl keurmerken en standaarden vaak worden gepresenteerd als ...

Het gebeurt niet vaak dat milieuorganisatie PAN Nederland, die zich inzet tegen het gebruik van pesticiden, positief is over ...

"Duurzaamheid moet gaan over herstel, niet over elite-keuzes." Dat zegt de Leidse bestuurskundige Shivant Jhagroe over het ...

Van augurken met slagroom en ansjovis en ijs tot aarde, talkpoeder en krijt. Dat zwangere vrouwen soms extreme zin hebben in ...

Je kunt niet zeggen ‘jij denkt dat de aarde misschien plat is, ik denk dat de aarde misschien rond is, dus we maken er een ...

Maar al te vaak merken we invasieve exoten pas op als ze al schade hebben aangericht. Dat geldt des te meer voor waterplanten ...

Wereldwijd staat de biodiversiteit onder druk. Milieubewegingen en onderzoekers haasten zich om de achteruitgang van de ...

In Zuidoost-Europa is het al eeuwenlang gebruikelijk: yoghurt maken met behulp van levende mieren. Hoe de mieren dat lukt, ...

Waar we nog niet zo lang geleden dachten dat kweekvis een vervanging kon zijn voor het vangen van wilde vis uit de oceanen, ...

In Nederland groeit de strijd om de landbouwgrond. Boeren, burgercollectieven en natuurorganisaties concurreren met elkaar om ...

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- ...