Sus raíces se encuentran en las culturas indígenas, que utilizaban ingredientes como maíz, chile, frijol, calabaza ... de las preparaciones mexicanas. Aquí te contamos sobre la sopa que ...

Receta de la Sopa de Tortilla mexicana Joan Bagur ... queso fresco espolvoreado y flor de calabaza. Un buen caldo de pollo, lo más importante Para Tatiana Allard, jefa de cocina del restaurante ...

La ensalada de nopales a la mexicana es ideal para coronar ... elaborado como el rissoto de flor de calabaza y hongos (en temporada) o la tradicional sopa de la milpa tan cargada de vegetales ...