Madelen INA est une véritable machine à remonter le temps. La plateforme vous permet de replonger dans les archives audiovisuelles de la télévision française avec des films, séries ...

Décortiquer et couper les crevettes en gros dés; réserver les carapaces. Porter à ébullition le bouillon, les carapaces réservées, les feuilles de laurier et le persil; laisser cuire, 20 ...

Chic mais sans chichi, la bisque est l’entrée par excellence pour les gens aimant les crustacés. La bisque de homard fait partie des grands classiques indétrônables de la gastronomie ...

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Passez la bisque au chinois en pressant fortement les légumes et les langoustines. Mixez au mixeur plongeant afin que ça mousse. Rectifiez l'assaisonnement. Répartissez la bisque dans 4 petites ...