Bulgurun en önemli ayrıcalığı çok iyi diyet lifi ve dirençli nişasta içermesidir. Siyez buğdayı başta olmak üzere ...

Türk mutfağının vazgeçilmez gıda maddesi olan pirinç ve bulgur birçok yemekte kullanılıyor. Peki, bu yiyeceklerden hangisi daha sağlıklı? Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Yrd.

Çünkü bulgur, içeriğinde gluten bulunan ç tahıllardan biridir ve oldukça yüksek oranda gluten içerir. * Çorba, dolma, kısır, pilav ve salataları tatlandıran bulgur glutenlidir.

Bulgur pilavı… Türk mutfağının köklü miraslarından biri. Lokanta usulü bulgur pilavı ise bu mirası bir adım öteye taşıyarak, ...

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu pilav, özellikle ...

Gaziosmanpaşa Belediyesi, bu yıl hayata geçirdiği kültür ve sanat gezi programlarının ilkini 20. yüzyıl İstanbul sivil ...

Özellikle rüyada pirinç veya bulgur pilavı yemek, kişinin emeklerinin karşılığını alacağına ve huzurlu bir yaşam süreceğine delalet eder. Ancak, rüyanın anlamı, yenen pilavın ...

Magnum, 2. Dünya Savaşı’nın yarattığı yıkım sonrası, savaş fotoğrafçıları Robert Capa, Henri Cartier-Bresson, George Rodger ...

Pirinç yerine bulgur, beyaz un yerine esmer un tercih edebileceğimizi söyleyen Diyetisyen Yıldırım, “Domates ve soğanı yemeklerde bol kullanın, kalori değeri düşük su oranı yüksek olduğu için ...