不锈钢我们都很熟悉了。 以前我们只知道不锈钢，近些年我们对它的了解加深了一点：原来不锈钢还分201、304、316等牌号。在普通人的印象里，似乎数字越大就越好用。 事实究竟怎么样呢？我身边刚好有一个在钢厂工作了几十年的工人，他告诉我—— ...

现代的厨房中许多用具都是不锈钢成分，不锈钢在高温加热时会释放有害物质吗？会带来哪些健康危害？怎样避免？