隨著新會柑的收獲季節來臨，陳皮市場再次引起關注。近日，廣東江門的一家陳皮門市中，一瓶標有「陳化年份：1978年」、「東甲原枝」的陳皮，售價竟高達12.8萬元/斤，令遊客驚訝不已。

沈莉馨／核稿編輯柑橘類水果不僅美味，還是中藥的重要來源之一。然而，您知道不同的柑橘類中藥如青皮、橘紅、陳皮、枳實、枳殼等，實際上各有用途嗎？中醫師林本庭在臉書專頁「林本庭 ...

拿起餐牌，便馬上留意到廿五年陳皮臘味醬荷芹炒南非鮮鮑魚。因為我剛從新會回來，參觀過當地的陳皮果園、陳皮村，這天也剛好帶了陳皮送給朋友。雖然在座沒有陳皮專家，但聊起陳皮也起勁地分享經驗。「我家人的陳皮竟有拍賣行想洽談回收。」「深色的陳皮可能以普洱茶上色 ...

網傳「咳嗽剋星終於找到了」、「全家咳嗽一天就痊癒，不打針不吃藥而是吃它」，提到橘子外皮面含有橘紅成分，是止咳化痰的藥物，與陳皮一樣的藥性，加上生薑一起煮，有白色痰液的寒咳，用這個方法特別管用。但專家表示，橘子皮不等於「陳皮」，陳皮不管是果實採收季節、 ...

陳皮用清水浸軟，刮去瓢，洗淨，切成幼粒，待用。 急凍馬蹄肉解凍後洗淨，切成幼粒，待用。 免治牛肉加入醃料拌勻，攪拌至起膠，才加入陳皮 ...

一般來說，外感咳嗽又分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和燥咳三類。 陳皮有助減少咳嗽。 Source: Flickr / Simon Law/ CC BY-NC-ND 2.0 (1) 風寒咳嗽特點是：咽癢而咳 ...

每年踏入七月，學生們都會開開心心準備迎接暑假的來臨。 做媽媽的又要攪盡腦汁，諗吓煮甚麼午餐，又要簡單，又要讓孩子 ...

王朝酒業(00828)宣布，全資附屬公司王朝釀酒與酒中先成立合資公司，以位於中國江蘇省東台市生產及銷售黃酒及陳皮酒。合資公司擬收購位於中國江蘇省東台市三倉鎮綠色食品產業園的一幅地... 匯港通訊> ...

喜愛川菜料理的嗜辣者有口福了！台北喜來登大飯店為探尋正宗川菜精隨，特邀享有盛譽的成都米其林一星川菜餐廳「許家菜 ...

王朝酒業(00828)宣布，全資附屬公司王朝釀酒與酒中先成立合資公司，以位於中國江蘇省東台市生產及銷售黃酒及陳皮酒。合資公司擬收購位於中國 ...

下周將迎來「冬至」節氣，不少人喜愛和親朋好友一起吃湯圓或趁冬至進補。不過，TFC台北生殖中心中醫師李和蓁提醒，糯米製成的湯圓不易消化，若可以加入陳皮、生薑等食材熬煮既可達到補養氣血，同時還能促進消化。此外，冬至進補更要注意，備孕養卵 ...