近年来，新疆市场监督管理（知识产权）部门积极开展“库尔勒香梨”跨区域联合维权打假行动，共查获涉嫌假冒库尔勒香梨 76.27 吨，查获涉嫌侵权的库尔勒香梨包装箱 13.15 万个，有力打击了侵犯地理标志证明商标专用权的违法行为。

1月17日晚间，小米创始人雷军发视频，称解锁冻梨的三种吃法。 雷军表示：“这段时间我在黑河冬测，作为南方人，特别想吃一下东北很有名的冻梨。” ...

质构分析仪是一种用于测量食品物理特性的精密仪器，能够模拟人类牙齿对食物的咀嚼过程，从而量化食品的硬度、弹性、黏性等质构特性。该设备通过探头与样品接触，施加力量并记录样品的变形情况，进而分析出样品的各种物理参数。

数九寒天，气温越来越低。在皖北“梨都”砀山县，有这样一群可爱的人，他们不畏严寒每天穿梭在大街小巷，为大家提供生活便利，他们就是外卖骑手、快递小哥、网约车（出租车）司机等新就业群体“梨小哥”。

雷军表示：“这段时间我在黑河冬测，作为南方人，特别想吃一下东北很有名的冻梨。” 雷军提醒大伙，因为刚拿出来的冻梨很硬，不能直接吃，“这样很容易把牙齿崩坏，东北人怎么吃呢？把它直接放软了，咬一个小口，嘬着吃。为了方便南方人吃，还可以把它切成片。” ...