盖世汽车讯 据外媒报道，在一项新研究中，阿尔托大学（Aalto）研究人员展示将果胶作为光热材料的新应用。这为开发新型可持续生物基光热材料 ...

酸甜开胃的山楂，加上肉质鲜美的螃蟹，市民小刘怎么也不会想到，自己近期的胃部不适以及疼痛和饱胀感，居然和这些美食有关。

随着冬季的到来，糖雪球、冰糖葫芦等山楂制品成为了街头的美味。然而，最近关于小山楂的争论不断升级，甚至有人称其为“毒山楂”。那么，这小山楂真有那么大的威力吗？我们来深入分析一下。

比如，枸杞中重要的生物活性物质——枸杞果胶多糖（LBPPs），就具有显著的抗氧化、免疫调节和抗衰老等功效。 虽然枸杞已经在健康领域有了 ...

本文作者：张舒，扬州大学附属医院临床营养科营养师苹果是颗保健果，钾含量较高、膳食纤维丰富，可生津润燥、促消化，也可变着花样吃。健康时报图1、蒸苹果可以止泻蒸苹果可以较好地保留大部分营养物质，同时苹果富含的果胶（一种可溶性膳食纤维），在加热后具有收敛、 ...

原来银杏果表面有一层果胶和蜡。这层蜡质形成了疏水结构即水分子不容易直接渗透或附着在表面因此，当银杏果入水后水分子就形成了一层薄膜。而银杏果的表面有微小绒毛或突起，它们内部可以含有一层空气当光线从水进入空气时，由于空气折射率比水低折射后，这层空气膜看起 ...

枸杞果胶多糖（Lycium barbarum pectin polysaccharides，LBPPs）是枸杞的主要生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节、抗衰老等多种功效。尽管枸杞在健康领域应用较多，但由于其缺少精确的遗传图谱 ...