传统年糕软糯可口，但欠缺惊喜。若喜欢新口味年糕，今年有不少选择。香港海景嘉福洲际酒店海景轩中菜行政总厨余照军师傅，利用新疆红枣配美国杏汁代替经典款式的年糕，味道清香。翠园的烧鸭芋头糕在芋头糕加入自家配方的明炉烧鸭粒，增添鲜味丰腴。

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 周洪松 通讯员 白丽英）“过年啦！咱们来个成语过大年，小朋友们一起‘大显身手’做年糕啦！”1月16日，河北省邯郸市曲周县幼儿园教师带领孩子们开启了一场别开生面的“蒸年糕，学成语，迎新年”活动。

转瞬已至腊月，家乡的一些习俗又浮现在脑海里。其中，年糕的制作工艺，让我至今难忘；而它迷人的滋味，更令我回味无穷。 每年从腊月初十开始，忙碌的人们就精心筹备年货了。而做年糕（家乡方言叫“做粑粑”），是年货置办中的一个重要环节。早在半个月之前，准备工作就已经悄然开始了。糯米和籼米，按比例混合，浸泡在清水中。半个月的时间，它们在水中静静地沉淀，米吸收了水的润泽，仿佛也吸收了岁月的宁静与安详。 终于，到了 ...

喜欢吃年糕，软糯Q弹，各种做法都想尝试一下。今天来做做家常必会的青菜肉丝汤年糕，传说的浙江人标配版~~ 青菜肉丝汤年糕用料 鸡蛋 2个 肉丝 适量 年糕 适量 青菜 适量 青菜肉丝汤年糕的做法 步骤1、提前一晚做好准备工作 ①鸡蛋2个加少量盐，打散后 ...

年夜到，家家户户开始忙碌起来，年糕作为宁波人春节的传统美食，正在悄然成型。在这座城市中，制作年糕不仅是一项重要的民俗传统，更是承载着人们对于美好生活的憧憬，象征着年年高升、岁岁安康。每到腊月，宁波的水磨年糕已经悄然备好，等待着与新年的欢聚相迎。

在上海这座充满魅力的城市中，有一种经典的小吃始终吸引着食客的心，那就是排骨年糕。而提到排骨年糕，最让人耳熟能详的老字号便是创立于1921年的鲜得来。在这里，排骨的色泽金黄，外皮就像扎实的金甲，表面酥脆，而内里的肉质则鲜嫩无比，仿佛可以滋润每一个神经末梢。结合那滑溜软糯的年糕，配上特制的辣酱油，恰到好处的咸鲜与甜美交融，让每一口都是享受。今天就跟随我们的脚步，深入鲜得来的美味之旅，重温那些藏在舌尖上 ...

第六届打年糕大赛热热闹闹开场。 年味儿也随之在空气中弥漫开来。 在江浙地区，打年糕、吃年糕是春节的传统习俗，寓意 “年年登高”。小元头村已连续六年举办打年糕大赛，村民热情不减。

中新网无锡1月16日电 (孙权 唐娟)蒸年糕、挂灯笼、写春联……新春将至，走在无锡市惠山区阳山镇的街头，年味渐渐浓郁。在这个江南小镇里，一些糕团商家和农户正忙着蒸制年糕、团子，迎接即将到来的新春。无锡阳山一家糕团店里，蒸好的年糕被分割后整齐摆放。孙权 ...

1月8日，南昌市万寿宫历史文化街区，首次将主会场设在省城的上饶市第四届弋阳年糕促消费活动现场，27个摊位依次排开，年糕、笋干、辣椒酱等年货琳琅满目，人气旺盛。“快要过年了，买点年糕回家，有‘年年高’的好寓意。”市民李女士说。 勇闯市场 “好香，有嚼头 ...

1月3日，工人在宁波市江北区慈城年糕产业园内的绿禾食品有限公司车间内制作年糕。 冬季时节制作、食用年糕是浙江宁波及周边地区的传统习俗。入冬以来，在有着“中国年糕之乡”美誉的宁波市江北区慈城镇，年糕企业产销两旺，“年糕经济”成为当地 ...

春节临近，年味儿渐浓，各类年俗美食也相继登场，纷纷进入销售旺季。在盐城射阳，年糕作为当地市民群众过年时必备的传统食品，不仅是最充满年味的记忆符号，也有着“年年高升”的美好寓意。

1月2日，在浙江省慈溪市掌起镇东埠头村年糕共富工坊的生产车间内，村民们在加工水磨年糕。 浙江省慈溪市掌起镇东埠头村水磨年糕历史悠久，是当地传统美食。新年伊始，当地的年糕共富工坊迎来了最忙碌的生产季，在传承推广当地传统美食的同时 ...