传统年糕软糯可口，但欠缺惊喜。若喜欢新口味年糕，今年有不少选择。香港海景嘉福洲际酒店海景轩中菜行政总厨余照军师傅，利用新疆红枣配美国杏汁代替经典款式的年糕，味道清香。翠园的烧鸭芋头糕在芋头糕加入自家配方的明炉烧鸭粒，增添鲜味丰腴。

转瞬已至腊月，家乡的一些习俗又浮现在脑海里。其中，年糕的制作工艺，让我至今难忘；而它迷人的滋味，更令我回味无穷。 每年从腊月初十开始，忙碌的人们就精心筹备年货了。而做年糕（家乡方言叫“做粑粑”），是年货置办中的一个重要环节。早在半个月之前，准备工作就已经悄然开始了。糯米和籼米，按比例混合，浸泡在清水中。半个月的时间，它们在水中静静地沉淀，米吸收了水的润泽，仿佛也吸收了岁月的宁静与安详。 终于，到了 ...

中新网无锡1月16日电 (孙权 唐娟)蒸年糕、挂灯笼、写春联……新春将至，走在无锡市惠山区阳山镇的街头，年味渐渐浓郁。在这个江南小镇里，一些糕团商家和农户正忙着蒸制年糕、团子，迎接即将到来的新春。无锡阳山一家糕团店里，蒸好的年糕被分割后整齐摆放。孙权 ...

天河镇东田社区年糕作坊，村民在晾晒黄年糕。蒋克青摄天河镇东田社区年糕作坊，村民在晾晒黄年糕。蒋克青摄每个人心中都专属自己的年味，而江华瑶族人民心中的年味，一定有嚼劲十足、韵味飘香的黄年糕。随着春节临近，湖南省江华瑶族自治县涔天河镇东田社区龙荣万开办了 ...

1月8日，南昌市万寿宫历史文化街区，首次将主会场设在省城的上饶市第四届弋阳年糕促消费活动现场，27个摊位依次排开，年糕、笋干、辣椒酱等年货琳琅满目，人气旺盛。“快要过年了，买点年糕回家，有‘年年高’的好寓意。”市民李女士说。

春节临近，年味儿渐浓，各类年俗美食也相继登场，纷纷进入销售旺季。在盐城射阳，年糕作为当地市民群众过年时必备的传统食品，不仅是最充满年味的记忆符号，也有着“年年高升”的美好寓意。

年夜到，家家户户开始忙碌起来，年糕作为宁波人春节的传统美食，正在悄然成型。在这座城市中，制作年糕不仅是一项重要的民俗传统，更是承载着人们对于美好生活的憧憬，象征着年年高升、岁岁安康。每到腊月，宁波的水磨年糕已经悄然备好，等待着与新年的欢聚相迎。

第六届打年糕大赛热热闹闹开场。 年味儿也随之在空气中弥漫开来。 在江浙地区，打年糕、吃年糕是春节的传统习俗，寓意 “年年登高”。小元头村已连续六年举办打年糕大赛，村民热情不减。

在上海这座充满魅力的城市中，有一种经典的小吃始终吸引着食客的心，那就是排骨年糕。而提到排骨年糕，最让人耳熟能详的老字号便是创立于1921年的鲜得来。在这里，排骨的色泽金黄，外皮就像扎实的金甲，表面酥脆，而内里的肉质则鲜嫩无比，仿佛可以滋润每一个神经末梢。结合那滑溜软糯的年糕，配上特制的辣酱油，恰到好处的咸鲜与甜美交融，让每一口都是享受。今天就跟随我们的脚步，深入鲜得来的美味之旅，重温那些藏在舌尖上 ...

在浙江省慈溪市的这家商超里面，记者看到，各式各样的年糕摆放在柜台最显眼的位置，前来购买年糕的市民络绎不绝。商超负责人告诉记者，近期他们门店年糕日均销售额超过了两千元，比平时增长了30%。

年糕寓意“年年糕”，又与“年年高”谐音，因此，年糕代表着人们对新一年的美好期许和祝愿。在新春来临之际，南宁市宾阳县新桥镇新民村年糕作坊迎来了最忙碌的生产季，在传承推广当地传统美食的同时，也带动了百姓就业。近日，记者走进新桥镇新民村年糕作坊，探访年糕制 ...